Посмотрел имеющиеся картинки с грифонами...
У большинства клюв какой-то не такой... несерьёзный он. В основном нечто ястребинное... или вообще какое-нибудь воробьинное.

Собрал всё в кучу
Ничего интересного, серьёзного. Преимущественно - забавное и весёлое... и красивое с эстетической точки зрения.
В основном клювы такие, как у канюка или чёрного грифа
У некоторых вообще головы похожи на кошачьи... только с клювом.

Форма клюва, и, соответственно, головы, должна быть... ближе к беркуту хотя бы

Мультяшные грифоны от Голди-Гри иногда имеют что-то похожее, но редко

Что-то более красивое и строгое есть у Эльфа

Ну и победителем становится грифон из Нарнии. Как наиболее серьёзный, стремительный и правильный, с оптимальными (как я считаю) клювом и формой головы, без единого намёка на забавность, и лучше всех прорисованный.